Forma fisica perfetta: le regole a tavola

Scopri le regole a tavola per una forma fisica perfetta. Suggerimenti utili per rimettersi in forma fisicamente e mentalmente.

L’estate è arrivata, e siamo certi che alcuni di voi si siano organizzati per tempo per arrivarci nella forma fisica migliore: ma siamo altrettanto sicuri che ci sono anche coloro che puntano ad una ripresa “last-minute”. Per questo abbiamo pensato di riportarvi alcune indicazioni sempre valide per ottenere (e mantenere) una forma fisica invidiabile:

Le regole a tavola per una forma fisica perfetta

•  Innanzi tutto la colazione, che non va assolutamente saltata, deve essere nutriente ma leggera, quindi sono perfette le spremute e la frutta. Si consiglia invece di evitare caffè e the almeno fino alle tre del pomeriggio, o comunque di limitarne al minimo l’assunzione.
• Il pasto non va preso sottogamba e consumato di corsa, ma andrebbe gustato in un ambiente tranquillo, stando seduti, masticando a lungo e con la dovuta calma.
• La scelta migliore è consumare un piatto unico: quindi ad esempio un secondo con contorno, oppure un’ottima soluzione estiva sono le insalate di riso e i mix di pasta fredda.
• Ricordatevi che il sale è nemico della linea e causa ritenzione idrica, che porta anche l’insorgere dell’odiata cellulite, di conseguenza l’utilizzo va limitato il più possibile: per insaporire i cibi si possono utilizzare in alternativa le erbe aromatiche.
• Anche i grassi vanno moderati, anche se non del tutto eliminati in quanto al nostro organismo servono anche loro! Meglio optare per i grassi di origine vegetale, come l’olio extra vergine di oliva, senza eccedere in ogni caso.
• Potete invece aumentare il consumo delle leguminose (quindi piselli, fagioli, ecc.), e naturalmente di frutta e verdura, prediligendo sempre quelle di stagione.
• Tenete sempre con voi una bottiglietta d’acqua, in questo modo sarete più invogliati a bere anche se non siete abituati.
  

 Inoltre non andate a fare la spesa prima di un pasto, in quanto la fame vi potrebbe portare ad effettuare acquisti d’impulso; l’ideale è al contrario seguire una lista scritta (esistono anche alcune app per fare la spesa che possono aiutarvi), e tenere in casa soltanto gli alimenti che si è deciso di inserire nella propria dieta.

Se avete poco tempo per la spesa e per la cucina, fate pure scorta di verdure surgelate e zuppe, leggere e veloci da preparare.

Anche al ristorante valgono più o meno le stesse regole: se prendete un antipasto optate per le verdure (ad esempio grigliate), poi ordinate un piatto unico e chiedete i condimenti al tavolo in modo da poterli dosare voi stessi; infine evitate piatti elaborati con panna, creme, fritti, salse.

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